酸菜白肉鍋的醬料

2021年9月2日 — 就有網友詢問大家，酸菜白肉鍋應該要加什麼料？問題一出掀起討論，更有網友透露自己爺爺是四川人，大方分享爺爺的調味秘方。 原PO在臉書社團《家常菜》 ...

常見的四大鍋類必備基礎沾醬要備好！ 「酸菜白肉鍋」適合搭配味道較濃郁的豆腐乳或芝麻醬。 「麻辣鍋」可在醬料中加入白醋以解辣。 「海鮮鍋」適合搭配味噌醬料。

2021年3月25日 — 別以為酸菜白肉鍋只有湯頭和白菜重要其實沾醬佐料也是馬虎不得！ 吃鍋的重頭戲就是豆腐乳醬加上韭菜花醬‼️ 吃起來非常乾甜且不會過鹹 韭菜花醬【半 ...

2015年10月28日 — 如果你以為火鍋沾醬就是「沙茶醬+蛋黃」，可就落伍了，利用醬油、糖、鹽、醋、香油等基礎調味料，加上蔥、薑、蒜及辣椒等辛香食材，就能變化出多種 ...

2009年9月11日 — 【材料】; 芝麻醬 30公克; 紅糟豆腐乳 45公克; 蒜泥 15公克; 細砂糖 10公克; 醬油 5公克; 開水 15公克. 【做法】; 所有材料調均勻即可。 其他 .醬料 .

2022年10月5日 — 這款沾醬搭配酸菜白肉鍋實在是很對味【關鍵字】：溫開水、酸菜白肉鍋、腐乳醬、豆腐乳、芝麻醬、辣豆瓣醬、沾醬.

2021年3月16日 — 將韭菜、辣椒切成細碎狀，加入「腐乳、醬油、香油、二砂糖、白胡椒粉、米酒、湯底、烏醋、白醋」均勻混合製作韭菜醬。